پروتئین کازئین نوتریمد یکی از باکیفیت‌ترین منابع تأمین پروتئین برای ورزشکاران و افرادی است که به دنبال رشد، حفظ و بازسازی عضلات خود هستند. این محصول از پروتئین اصلی موجود در شیر، یعنی کازئین استخراج شده و به دلیل دارا بودن مجموعه کامل اسیدهای آمینه ضروری نقش مهمی در تغذیه عضلات ایفا می‌کند.
برخلاف پروتئین وی که جذب سریع‌تری دارد، کازئین ساختاری با هضم و جذب کندتر داشته و می‌تواند به‌صورت تدریجی و مداوم اسیدهای آمینه را در اختیار بدن قرار دهد. این ویژگی باعث می‌شود عضلات در طی ساعات طولانی، به‌ویژه در زمان خواب یا دوره‌های طولانی بدون غذا، به‌طور مستمر تغذیه شده و از کاتابولیسم و تحلیل عضلانی جلوگیری شود.
| انرژی (کالری) | ۱۱۰ کالری |
| پروتئین | ۲۴ گرم |
| کربوهیدرات کل | ۳ گرم |
| قندها | 1 گرم |
| چربی کل | ۱ گرم |
پروتئین کازئین نوتریمد یکی از دو پروتئین و اصلی‌ترین پروتئین موجود در شیر است. این پروتئین ۸۰% شیر گاو را تشکیل می‌دهد و ۲۰% باقی‌مانده آن پروتئین وی است. پروتئین کازئین موجود در شیر از طریق اولترا فیلتراسیون استخراج شده و هیچ ماده شیمیایی در آن استفاده نشده است. نتیجه این فرآیند افزایش میزان پپتید‌های بیو اکتیو شیر است که از وظایف ایمنی پشتیبانی می‌کنند و منجر به رشد ماهیچه‌ها می‌شوند. پروتئین کازئین دارای آمینو اسید است و به عنوان پروتئین دیرهضم شناخته می‌شود. سه نوع پروتئین کازئین وجود دارد: کلسیم کازئینات، کازئین میسلار و پروتئین ایزوله شیر. کازئین میسلار نوع خالص کازئین است و حاوی وی نیست. پروتئین ایزوله شیر حاوی وی و کازئین است. در شیر گاو، پروتئین ایزوله شیر در حدود ۸۰ درصد کازئین و ۲۰ درصد وی است و این امر آن را یک انتخاب مقرون به صرفه می‌سازد. کازئین دارای آمینو اسیدهای یکسان با وی است اما فقط در جذب با هم تفاوت دارند.
هضم آرام، برای شب و زمان‌هایی که بدن برای مدت طولانی بدون پروتئین باقی می‌ماند مناسب است. آنتی کاتابولیک است و این بدین معناست که از تجزیه پروتئین عضلات جلوگیری می‌کند. از آنجایی پروتئین کازئین به آرامی وارد جریان خون می‌شود، تاثیر زیادی بر روی سنتز پروتئین ندارد. این پروتئین تاثیر بسیار شدیدی در سرکوب تجزیه پروتئین دارد. به عبارت دیگر، این یک پروتئین محافظ ماهیچه است و برخی افراد آن را در دهه ۹۰، زمانی که Met-RX عرضه شد با نام آنتی کاتابولیک می‌خوانند. به خاطر دارم مقالات متعددی در مورد مفاهیم و اهمیت آن نوشته شده بود. رشد ماهیچه به تعادل سنتز پروتئین و تجزیه پروتئین یا به عبارت دیگر به شرایط تعادل مثبت نیتروژن و تعادل منفی نیتروژن بستگی دارد.
از این مکمل هم پس از تمرین و هم پیش از خواب می‌توان استفاده نمود، در ادامه به شرح دلایل و روش‌های مصرف پروتئین کازئین نوتریمد خواهیم پرداخت:
هرچند کازئین یک نوع پروتئین است اما مکمل کازئین و مکمل پروتئین وی در کنار عملکرد مشابه خود در بدن، تفاوتهایی نیز دارند. از پروتئین وی برای تغذیه سریع و فوری ماهیچه‌ها استفاده می‌شود در صورتی‌که از کازئین می‌توان پس از تمرین و زمانی که بدن برای ریکاوری نیاز به امینو اسید دارد استفاده کرد. این پروتئین همچنین باعث سیری شما تا زمان مصرف وعده کامل غذایی بعداز تمرین شما می‌شود. بنابراین می‌توانید 20 گرم از مکمل پروتئین کازئین را پس از تمرین میل نمایید.
به دلیل اینکه کازئین دیر هضم است می‌توانید از این مزیت در هنگام خواب استفاده کنید. در هنگام خواب به دلیل اینکه مواد مغذی به بدن نمی‌رسد بدن در حالت کاتابولیک قرار می‌گیرد. مصرف یک نوشیدنی حاوی کازئین این تضمین را به شما دهد که بدن در حالت خواب نیز به عضله سازی خود ادامه خواهد داد. بنابراین می‌توانید ۲۰ گرم از مکمل کازئین گلد دوبیس پیش از خواب شبانه مصرف نمایید.
2 الی 3 پیمانه از پودر پروتئین کازئین را با 500 میلی‌لیتر آب سرد یا شیر مخلوط نمده و میل کنید. این فرآورده جهت تشخیص، پیشگیری و درمان نیست.
در بیماری‌های رینیت آلرژیک، آسم، سرطان سینه، سنگ کلیه و سرطان مثانه منع مصرف دارد.
افراد دیابتی و کسانی که مشکلات کلیوی و کبدی دارند از مصرف پروتئین کازئین نوتری مد خودداری نمایند.
دور از نور و در دمای زیر 25 درجه سانتیگراد نگهداری شود.
در افراد دارای حساسیت به شیر نباید استفاده شود.
دور از دسترس کودکان قرار دهید
مالتودکسترین، شکر (دکستروز)، پروتئین وی کنستانتره، پروتئین وی ایزوله، پروتئین وی هیدرولیز شده، ویتامین‌ها و مینرال‌ها
